Protein-Factory – Benha, Egypt: Klimatisierung der Zuchtpfannen
Die Maßnahme:
In der Protein-Factory werden im industriellen Maßstab Proteine aus Insekten als Futtermittel für Geflügel und Fisch produziert. Die Baumaßnahme ist eine Pilotanlage, mit der die Rahmenbedingungen für eine Produktion in heißen Ländern bestimmt und getestet werden soll.
Das Verfahren:
Es werden in mit Nährstoff-Substrat gefüllten Brutpfannen Insektenlarven gezüchtet. Bei der Entwicklung der Larven wird Wärme, Feuchte und Ammoniak usw. frei das abgeführt werden muss. Zur optimalen Entwicklung werden hohe Anforderungen an die klimatischen Rahmenbedingungen geknüpft.
Der Auftrag:
Das INGENIEURBÜRO SIMON wird beauftragt, für die Klimatisierung eine Lösung zu entwickeln, die zu einer wirtschaftlichen Zucht beiträgt. Die bekannten Lösungen mittels Luft als Wärmeträger und maschineller Kälteerzeugung konnten uns nicht überzeugen, da sie energetisch aufwändig und kostspielig sind.
